Cascanueces Mencia 100% D.O Valdeorras

Nota de cata
Vista: Color rojo cereza brillante con reflejos violáceos, limpio y de capa media, que refleja su juventud y frescura.
Nariz: Aromas intensos a fruta roja fresca (frambuesa, cereza, grosella) acompañados de notas florales y un sutil recuerdo mineral característico del terruño de Valdeorras. Ligero toque especiado que aporta complejidad.
Boca: Entrada fresca y vivaz, con buena acidez que equilibra el conjunto. Paso ligero, tanino suave y bien integrado. Final afrutado, elegante y persistente.

Maridaje
Ideal con embutidos, carnes blancas, arroces, quesos semicurados y cocina tradicional gallega.