Name: Caja de 12 - D.O Valdeorras D'Berna 100% Mencía
Brand: D'Berna
SKU: 17332
Price: 133.20 EUR
Availability: InStock

Caja de 12 – D.O Valdeorras D’Berna 100% Mencía

133,20 €

(11,10 € / botella)

D’Berna 100% Mencía, D.O. Valdeorras. Elaboración artesanal, vendimia manual. Caja de 12 botellas, 11,10€/botella.

Cantidad

12 botellas

Precio unidad

11,10€

Denominación de origen

Valdeorras

Variedad de uva

Mencía 100%

Mencía 100%, elaboración artesanal y vendimia manual, con selección natural del racimo, respetando al máximo la expresión propia de esta variedad en Valdeorras.

Cuenta la tradición que ya en época romana, cuando las legiones explotaban las minas de oro de Las Médulas y el entorno de Valdeorras, los vinos de esta tierra viajaban hasta Roma como tributo para el César — un vino con más de dos mil años de historia escrita en estas laderas de pizarra.

El vino presenta un color rojo picota intenso, con destellos violáceos en el borde que delatan su juventud. Capa alta, brillante y limpio.

En nariz es expresivo y directo, con un carácter frutal muy marcado: frutos rojos y negros maduros (cereza, mora, grosella), sobre un fondo de especias suaves y un ligero toque mineral típico de los suelos de pizarra de Valdeorras.

En boca es un Mencía de gran calidad: entrada carnosa y golosa, con taninos maduros y bien integrados que aportan estructura sin dureza. La acidez fresca del clima atlántico gallego lo mantiene vivo y equilibrado, con un final largo donde vuelve la fruta madura acompañada de un recuerdo especiado.

Un Mencía elegante y con carácter propio, ideal para acompañar carnes rojas, guisos de caza, quesos curados y embutidos ibéricos.

D'Berna es la marca con la que Bodega Guitián y Blanco embotella sus vinos en Valdeorras, en la Galicia interior, donde Berna Guitián trabaja las 12 hectáreas de viñedo propio de la bodega con la misma calma con la que se cuida algo que no se puede repetir dos veces igual. El Godello es el corazón de la casa —sobre suelos de pizarra, con fermentaciones lentas que buscan preservar el carácter varietal antes que la cantidad— y convive con la Mencía de cepas centenarias y, en tiradas mucho más pequeñas, con variedades casi artesanales como el Sousón y la Garnacha Tintorera, reservadas para quien quiere ir más allá de lo evidente. Esa filosofía de bodega pequeña se refleja también en los números: apenas 218.000 botellas al año, repartidas mayoritariamente entre las 150.000 de Godello y las 60.000 de Mencía, con solo unas 8.000 botellas para esas variedades más singulares — una producción que prioriza el cuidado del viñedo sobre el volumen.