Caja de 6 – BeBedeira Godello D’Berna

114,00 €

(19,00 € / botella)
Producción limitada: elaboración artesanal en tiradas muy reducidas. Cuando se agota esta añada, no hay reposición hasta la siguiente. Recomendamos asegurar tu caja cuanto antes.

Un Godello sobre lías con la frescura atlántica de Valdeorras.

Fermentado y criado sobre lías finas 6 meses en depósito de acero, gana untuosidad y matices de pastelería sin perder su frescura varietal.

🍽️ Marida con: mariscos, pulpo a la gallega, pescados blancos a la plancha, arroces de marisco y quesos frescos.

Cantidad6 botellas
Precio unidad19,00€
Denominación de origenValdeorras
Variedad de uvaGodello 100%
CrianzaSobre lías finas 6 meses
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Categorías: ,
Descripción

BeBedeira Godello D’Berna 2024

Bodega: D’Berna

D.O.: Valdeorras · Galicia

Tipo: Blanco · 100% Godello

Añada: 2025

Crianza: sobre lías finas durante 6 meses en depósitos de acero

Graduación: 13,7% vol.

Temperatura de servicio: 9-12ºC

El vino presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y limpio. Su tonalidad refleja frescura y juventud, con una lágrima densa que denota una buena estructura.

En nariz, este Godello sobre lías es complejo y elegante, con una intensidad media-alta. Predominan los aromas primarios de la variedad, como frutas blancas maduras (manzana verde, pera, melocotón) y cítricos (pomelo, piel de limón), acompañados por delicadas notas herbales como hinojo o hierbas silvestres. La crianza sobre lías aporta matices cremosos y de pastelería, con toques de pan tostado o brioche.

En boca, el vino es sedoso, equilibrado y con un cuerpo medio-alto. La entrada es fresca, con una acidez viva y refrescante. La crianza sobre lías le confiere una textura untuosa y cremosa, con una estructura bien definida. El final es largo, con un leve toque amargoso que realza su frescura y lo hace muy versátil. La retronasal trae recuerdos de frutas tropicales (piña, maracuyá), junto con notas minerales y herbáceas.

Este vino tiene potencial de guarda de 3-5 años, donde puede desarrollar mayor complejidad aromática.

🍽️ Marida con: mariscos, pulpo a la gallega, pescados blancos a la plancha, arroces de marisco y quesos frescos.

Acerca de la marca
D'Berna es la marca con la que Bodega Guitián y Blanco embotella sus vinos en Valdeorras, en la Galicia interior, donde Berna Guitián trabaja las 12 hectáreas de viñedo propio de la bodega con la misma calma con la que se cuida algo que no se puede repetir dos veces igual. El Godello es el corazón de la casa —sobre suelos de pizarra, con fermentaciones lentas que buscan preservar el carácter varietal antes que la cantidad— y convive con la Mencía de cepas centenarias y, en tiradas mucho más pequeñas, con variedades casi artesanales como el Sousón y la Garnacha Tintorera, reservadas para quien quiere ir más allá de lo evidente. Esa filosofía de bodega pequeña se refleja también en los números: apenas 218.000 botellas al año, repartidas mayoritariamente entre las 150.000 de Godello y las 60.000 de Mencía, con solo unas 8.000 botellas para esas variedades más singulares — una producción que prioriza el cuidado del viñedo sobre el volumen.